なつめ レシピ 「やわらかなつめのチョコがけ」

美肌効果も期待したバレンタインスイーツ

美肌効果が高く、滋養強壮などに効果が期待できるなつめ。やわらかいなつめと、パリッと固まったチョコレートがよく合います。見た目も可愛いですし、とっても簡単ですので、バレンタインに是非お試し下さい。
チョコレートは常温でも固まる製菓用のコーティングチョコレートを使用して下さいね。

材料と作り方（約2人分）

やわらかなつめ　10粒
コーティングチョコレート（製菓用）　50～80g
お好みで刻んだピスタチオ（飾り用）

1.小さめの耐熱ボウルに刻んだチョコレートを入れて、湯煎で溶かす。
2.やわらかなつめを溶かしたチョコレートにくぐらせる。常温ですぐに固まり始める為、トッピングをする場合はお早めに。

☆レシピ・文章・撮影協力

薬膳コーディネーター 柳瀬 文恵