なつめレシピ　「やわらかまるごとなつめでカナッペ」

やわらかまるごとなつめでカナッペ

肌の潤いをアップし、咳や風邪を予防するチーズと、酸味のあるブルーベリー、なつめを合わせたカナッペレシピです。

ブルーベリーには、目の疲れを癒し、目の充血や目のかすみなどの目の不調を和らげる作用があります。
また、血の巡りを良くするので、肩こり、肌のシミや肌のくすみが気になる方に効果的。アンチエイジング効果も期待出来ます。

なつめは、脾と胃の機能を高めながら気を補うので、体力不足、疲れ、食欲不振の改善に適しています。
なつめは温性なので冷えに効果的です。

体を温めて寒い冬を乗り切りましょう。

材料(2～3人分)

バケット 1/2本
クリームチーズ 適量
はちみつ 適量
ブルーベリー 適量
セルフィーユ 適量
まるごとやわらかなつめ4～5粒

作り方

1.バケットを薄くスライスし、クリームチーズを塗る。

2.スライスしたなつめとブルーベリーを乗せて、はちみつをかける。

3.セルフィーユを乗せて完成。
ブラックペッパーを少しまぶしても美味しいですよ。

☆レシピ・文章・撮影協力
薬膳コーディネーター 柳瀬 文恵

食材選びからテーブルコーディネートまでこだわりが詰まったお菓子教室を主宰しています。

ランチタイムには、身体に優しいおかずレシピも提供していますので、バランスの取れた食生活を取り入れ、心と身体ともに健康的な暮らしを目指しましょう。

Instagram→yana_cafe