夏の健康を保つ薬膳のすすめ：暑い季節を乗り切るための食養生

2025.07.01

いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

暑い夏がやってきましたが、夏は冬以上にイライラしやすく、落ち着きがなくなりやすいため、不眠に悩まされることもあります。

夏は冬以上に心身をリラックスさせ、快適に過ごせる環境を整えることが重要です。

日本の湿度の高い夏に適した薬膳では、夏野菜の持つ清熱・潤い・利水の効果を取り入れ、薬味を使って冷やしすぎずに巡りを良くし、お腹の機能を守ることがポイントです。

夏は長いため、夏バテにならないように今から気をつけていきたいですね。

電子レンジを使った調理も便利ですね。調理のために火を使うと体力を消耗しやすいため、薬味を常備しておくのもおすすめです。

薬味は加熱しなくても使え、味に深みを加えることで、シンプルな料理もより美味しく仕上がります。

・パクチー：温性　食欲不振、利水、清熱
・しそ（大葉）：温性　胃の不快感、お腹の冷えや痛み
・生姜：温性　食欲不振、冷えによる下痢
・にら：温性　冷え、血の巡り促進
・ねぎ：温性　冷え、お腹の健康維持
・茗荷：温性　生理不順、生理痛、口内炎、食欲不振
さらに、ナッツを砕いたものや黒ゴマ・白ゴマ、かつお節や海苔類を取り入れると、栄養価もアップします。夏は意識してこれらの食材を取り入れ、体調管理に役立ててください。