なつめチップを使ったレシピ

なつめチップはそのまま食べても美味しいけれど、簡単にいろんな取入れ方が楽しめるのもなつめチップの良いところです。

なつめ レシピ 全身のむくみ解消に「黒まめヨーグルト」

なつめ レシピ 全身のむくみ解消に「黒まめヨーグルト」

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黒い食材は、腎の働きを高める

お正月と言えば家族の健康を願う黒豆。おせち料理として頂く黒豆もそろそろ飽きてきた頃に、朝食やおやつの時間に楽しめる簡単メニューです。
薬膳では、黒まめや黒ごま、黒きくらげなどの黒い食材は、腎の働きを高める作用があると考えられます。中でも黒まめは血を補い、血液の循環を改善し、腰痛や月経不順、疲労回復、老化防止などに効果的です。※冬の季節は腎が弱りやすく、腎の弱りが不調を更に招きますので、黒い食材を意識して食べ、身体は冷やさない工夫をしましょう。
その他、水分代謝を促し全身のむくみ解消、アントシアニンやサポニンなどの抗酸化作用の高い成分も多く、生活習慣病の予防にも有効です。今すぐ取り入れたい万能食材ですね。

 

材料と作り方 約2〜3名分

・無糖ヨーグルト 
・甘く煮た黒まめ 
・なつめチップ
・はちみつ


1.全ての材料をお好みの量器に盛り付けて完成。

 

2022.01 集合写真

☆レシピ・文章・撮影協力
薬膳コーディネーター 柳瀬 文恵

食材選びからテーブルコーディネートまでこだわりが詰まったお菓子教室を主宰しています。
ランチタイムには、身体に優しいおかずレシピも提供していますので、
バランスの取れた食生活を取り入れ、
心と身体ともに健康的な暮らしを目指しましょう。

Instagram→yana_cafe

なつめいろInstagram→https://www.instagram.com/natsumeiro/

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