なつめ レシピ 「やわらかなつめのチョコがけ」
美肌効果も期待したい、バレンタインスイーツ
美肌効果が高く、滋養強壮などに効果が期待できるなつめ。
やわらかいなつめと、パリッと固まったチョコレートがよく合います。見た目も可愛いですし、とっても簡単ですので、バレンタインに是非お試し下さい。
チョコレートは常温でも固まる、製菓用のコーティングチョコレートを使用して下さいね。
材料と作り方(約2人分)
やわらかなつめ 10粒
コーティングチョコレート(製菓用) 50~80g
お好みで刻んだピスタチオ(飾り用)
1. 小さめの耐熱ボウルに刻んだチョコレートを入れて、湯煎で溶かす。
2. やわらかなつめを、溶かしたチョコレートにくぐらせる。常温ですぐに固まり始める為、トッピングをする場合はお早めに。
☆レシピ・文章・撮影協力
薬膳コーディネーター 柳瀬 文恵
食材選びからテーブルコーディネートまでこだわりが詰まったお菓子教室を主宰しています。