なつめ　レシピ「無花果ヨーグルトとなつめいろシロップ」

2018.10.20

無花果ヨーグルトとなつめいろシロップ

秋のくだもの無花果（イチジク）の季節です
今　様々な店頭で活躍中ですね。
生でもドライでもいろんなレシピになる果物ですが
今回はシンプルだけど贅沢な食べ方をご紹介します。

その前に無花果（いちじく）って？

秋は五臓「肺」の季節。その季節くだもの無花果（いちじく）は、肺を潤して乾燥から守り咳を止める作用があります。
空咳、かすれ声、口やのどの渇きの症状に適した食材です。

全身の潤い不足の改善にも良く、乾燥した秋にぴったりの食材です。

また、食欲を増進させ、便通を整える作用もあります。

食欲のない時や慢性的な便秘や下痢の方は常食すると効果的です。
炎症を和らげる作用もあるので、のどの痛み、おでき、痔、皮膚の腫れなどにも適しています。
今回のレシピは、腸内の乾燥を潤し便秘を改善してくれるヨーグルトと、
体を温め腎を補うくるみを合わせた簡単おやつです。
お気軽にお試し下さいね。

＜材料と作り方＞

無花果ヨーグルトとなつめいろシロップ
1人分

・イチジク（無花果） 1個
・ヨーグルト適量
・くるみ少々
・なつめいろシロップ少々

1.無花果の皮をむき、1/8の大きさにカットする。
2.ヨーグルトをかける。
3.くるみを手で砕きながら、まぶし、なつめいろシロップをかけて完成。