なつめ レシピ「なつめ＆ハーブのフレッシュハーブジュース」

なつめとハーブのコーディアルシロップのアレンジです。フレッシュなミントなどのハーブや季節のフルーツを入れるだけで、たちまちおしゃれドリンクに。
おもてなしメニューとして使えます。

材料（1杯分）

○ウエスタンハーブ（画像左）
・ミントまたはバジル　1本分
・レモンスライス　2枚
・シロップ　20cc
・水またはソーダ水　120cc

○オリエンタルハーブ（画像右）
・ローズマリー　1/2本分
・ベリー系の果物　大さじ1
・シロップ　20cc
・水またはソーダ水　120cc

ベースのシロップの作り方

材料

・なつめTEA「オリエンタル」または「ウエスタン」のティーバック　7個
・水　200cc
・砂糖　100g
・レモン　1/4から1/2個
煮沸した瓶

作り方

1.鍋に200ccの水を沸騰させ、ティーパック7個（紙の部分は切る）を入れてやや中火で5分煮る
2.ティーパックを取り出し、砂糖を100g入れ溶けるまでかき混ぜる
3.お好みでレモンを1/4〜1/2個を絞り、一煮立ちさせる
煮沸した瓶に入れ、冷ましたら冷蔵庫へ。
お湯割やソーダ割りでお楽しみください。約6倍希釈