なつめレシピ　「やわらかまるごとなつめでグラノーラ 」

やわらかまるごとなつめでグラノーラ

脾や胃の気を補益するオートミール。

オートミールは、息切れ、めまい、食欲不振、疲れ、むくみ、胃もたれなどに効果的です。

米粉を使い、グルテンフリーのレシピにしました。お好みのナッツとご一緒にオリジナルのグラノーラを作ってみて下さい。

食べ応えのあるグラノーラは食感も楽しめて、満腹感も得られる女性に嬉しいおやつです。

きび砂糖の代わりに黒糖を使うと甘みが増して、
ヨーグルトにかけたり、そのままでも美味しく召し上がる事が出来ます。

手が止まらない、やみつきグラノーラです。

材料(約5人分)

●オートミール 120g
●米粉 50g
●きび砂糖（黒糖） 50g
●太白ごま油 30g

☆無調整豆乳 40ml
☆お好みのナッツ 50g

まるごとやわらかなつめ 5個

作り方

1. ナッツを食べやすい大きさにカットする。

2. ボウルに ● を入れてよく混ぜる。

3. 2 に ☆ を加えてよく混ぜる。

4. 天板にオーブンシートを敷き、3の生地を平らにならす。

5. 170℃で15分焼き、ほぐしてからさらに15～18分程焼く。

6.なつめの種を取り、食べやすい大きさにカットしたら 5 と混ぜる。

※レシピに使用しているなつめの実→【なつめの実】

＜食材の薬膳効能＞

・オートミール（燕麦）：性味/甘.涼　帰経/脾胃大腸

　効能/健脾.消積.降気.寛中.通便（胃もたれ.食欲不振.便秘/免疫力向上.体力回復）

☆レシピ・文章・撮影協力

薬膳コーディネーター 柳瀬 文恵

薬膳効能加筆　なつめいろ

食材選びからテーブルコーディネートまでこだわりが詰まったお菓子教室を主宰しています。
ランチタイムには、身体に優しいおかずレシピも提供していますので、
バランスの取れた食生活を取り入れ、
心と身体ともに健康的な暮らしを目指しましょう。

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