なつめ レシピ「なつめチップで炊き込みご飯」

なつめチップできのこの炊き込みごはん

秋はきのこが出回ります。しかも香りも良く、食欲の秋にぴったりですね

今回はしめじ・まいたけを使った炊き込みご飯です

仕込みも楽なので、すぐ出来るメニューです

薬膳的には

○しめじは　秋の乾燥を和らげ、血を補ってくれます

○まいたけは　お腹を丈夫にし、（元）気を補ってくれます

夏に体力が落ちた方にはおススメです

＜材料＞

米  2合

まいたけ　小1パック

しめじ　1/2株

なつめチップ　大さじ１

• だし汁　約３５０ml（お米を入れて2合の位置まで入れる）
• 薄口醤油　大さじ２
• 塩　ひとつまみ

<作り方＞

①米を洗いざるにあげ、炊飯器に入れだし汁を入れる

②しめじとまいたけは1口大に切る

③炊飯器に醤油と塩を入れ混ぜる

④きのことなつめチップを入れ炊飯

※なっめチップを入れることで、ほんのり甘さが加わります

　シンプルな味ですので、物足らない方は濃口醤油を足してください

炊き上がりました！