なつめレシピ　『ツリーのマッシュポテト』

2021.12.17

クリスマスにおすすめ！見た目も素敵なマッシュポテト

クリスマスや年末と言えば定番メニューのローストビーフに、つけ合わせとしていかがでしょうか？
パリパリのフリル容器は餃子の皮を使用。いつものマッシュポテトにひと手間加えたら、あっという間に気分はクリスマス。
お子様はもちろん、大人も楽しい食卓になりそうですね。

材料と作り方　約4名分

●じゃがいも　中4個
●有塩バター　25g
●なつめチップ　大さじ1
●牛乳　50〜80g
●塩　少々
餃子の皮　15枚ほど
タイム　少々
ピンクペッパー　少々
パルメザンチーズ　少々

1.お弁当に入れるようなアルミ容器に餃子の皮を一枚ずつセットし、オーブントースターで3分程焼く。焼き色を見ながら調整して下さい。
2.じゃがいもをクシがスッと通るまで茹でて、皮を剥く。
3.●を容器に入れてブレンダーで攪拌する。牛乳は最初に50g程入れて徐々に加えていき、固めのペーストにする。（牛乳を入れすぎると緩くなり過ぎるので注意）ここで塩加減を調整して下さい。
4.絞り袋に星口金をセットし、2のペーストを入れたら、1の餃子の容器に絞ります。
5.ハーブとピンクペッパー、パルメザンチーズをまぶして、クリスマスツリー風に仕上げたら完成。

12月はクリスマスに使えるメニューや少しアレンジするとお正月にも使えるメニューを公開します。