なつめ レシピ 「チェリーとヨーグルトのシェイク」

醗酵食品で便秘の改善に！

旬のフルーツを使ったピンク色が可愛いヨーグルトシェイクです。

暑い季節でもヨーグルトの酸味がさっぱりと飲みやすく、腸内の乾燥を潤します。ヨーグルトは原料の牛乳と同様に不足した津液を補う作用があり、特に脾と腸に作用して便秘の改善に適した食材です。季節によっていろんな味を試してみてください。また、お腹が弱い方は冷たい温度の状態は避けて、お召しあがりくださいね。

材料と作り方（2人分）

アメリカンチェリー　6粒ほど
なつめチップ　大さじ1
プレーンヨーグルト　100g
バニラアイス　100g

1.アメリカンチェリーの種を取り除き、全ての材料をブレンダーまたはジューサーで攪拌する。
2.お好みでグラスに氷を入れて1を注いだら完成。

☆レシピ・文章・撮影協力
薬膳コーディネーター 柳瀬 文恵

食材選びからテーブルコーディネートまでこだわりが詰まったお菓子教室を主宰しています。
ランチタイムには、身体に優しいおかずレシピも提供していますので、
バランスの取れた食生活を取り入れ、
心と身体ともに健康的な暮らしを目指しましょう。

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