なつめ レシピ　「シナモン と マカダミアナッツ の バニラアイス」

どうしても食べたい！身体を冷やさないよう上手に自分へのご褒美に

アイスクリームが恋しい季節ですね。食べすぎてしまうと体が冷えてしまいますので、体を温めるシナモンを加えました。

シナモンはお腹の冷えや、月経痛などによる症状に効果的です。

マカダミアナッツは不飽和脂肪酸を多く含み血液をサラサラにする効能があります。マカダミアナッツの代わりに、腎の機能を補うクルミを使えばアンチエイジングも期待出来ます。（冷え性の方はクルミがおすすめ）

ナッツとなつめチップの食感がアクセントになり、あっという間に食べ進めでしまいそう。

時間がない時でも簡単に美味しく食べられるアレンジレシピです。

身体を冷やさないよう、身体を温める紅茶やルイボスティーなどの暖かい飲み物を添えていただきましょう。

参考までに、フルーツは夏に旬を迎えるものや南国でとれるものを選ぶと、身体の中の余分な熱をとってくれます。身体に熱が籠っていると感じるときにおすすめです。

※レシピに使用しているなつめチップを詳しくご紹介しています。→【無添加のフリーズドライなつめ】

材料と作り方（2人分）

バニラアイス　1パック
お好みでお好きなフルーツ

●マカダミアナッツ　30g
●なつめチップ　大さじ1
●シナモン　小さじ1

1. マカダミアナッツを粗くカットし、なつめチップも粗めに砕く。●を全て混ぜ合わせる。

2. 容器に●を敷き詰め、バニラアイスを乗せる。さらに●をまぶし、お好きなフルーツを乗せて完成。

薬膳コーディネーター 柳瀬 文恵