なつめ レシピ 『 バナナといちごの豆乳スムージー 』
バナナといちごの豆乳スムージー
今ではデザート感覚で楽しめるスムージーに、なつめチップをプラス。ほんのりとしたなつめの甘みが感じられ、淡いピンク色の見た目も魅力的な一杯です。
家にこもりがちな時期は、便秘や消化不良になりやすいもの。
バナナ・いちご・豆乳（大豆）はいずれも脾と肺に働きかけ、この時期の不調をやさしくサポートしてくれる嬉しい組み合わせです。
しかも作り方はとても簡単で、子どもと一緒に楽しめるほど。子どもの頃、ミックスジュースを作ってワクワクしていた気持ちを思い出しました。
ヘルシーなデザートドリンクとして、ほっと癒される時間を演出してくれます。
※バナナは身体を冷やす性質があるため、冷えやすい方は量を控えめにしたり、いちごやバナナを常温に戻してから作るのがおすすめです。
材料と作り方
（1人分）
バナナ 1本
苺 3個
豆乳 100ml
なつめチップ 小さじ1
はちみつ 小さじ1
1.全ての材料を、ジューサーかブレンダーで撹拌したら完成！
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※レシピに使用しているなつめチップを詳しくご紹介しています。→【無添加のフリーズドライなつめ】
＜食材の薬膳効能＞
・バナナ：性味/甘.寒 帰経/肺脾胃大腸
効能/清熱.潤肺.通便.解毒（口渇.から咳.痔および排便時の出血.便秘/降圧.免疫力向上）
・いちご：性味/甘微酸.涼 帰経/肝脾胃
効能/解暑.止瀉.健胃.消食.養肝（暑気あたり.慢性の下痢.咳.痰.消化不良.月経不調）
・豆乳：性味/甘.平 帰経/肺脾大腸
効能/補虚損.化痰.通淋.鎮咳.通乳.生津（気管支が弱い.津液不足.口渇.肺熱.貧血.低血圧）
・棗：性味/甘.平（生薬としては温） 帰経/脾胃
効能/健脾.和中.補気.補血（疲労.食欲不振）
☆レシピ・コラム・撮影協力
薬膳コーディネーター 柳瀬 文恵
Instagram→yana_cafe
★コラム文章加筆・薬膳効能 なつめいろ
なつめいろInstagram→natsumeiro
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